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商品説明
原産地はアイルランド・オーストラリア産のため、赤身の強い「牛タン中」です。原料に近い形で袋詰めされた牛タンは 大きさは不揃いで、様々な形のものが入っています。

【下処理・調理方法】

解凍は冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍してください。
※血抜き加工はされていないので、食べる前に下処理をおこなってください。
解凍後の牛タンを鍋やボウルに水を張り1時間漬けて、血抜きをしてください。臭いが気になる方は、水を替えて更に1時間行います。

表面をフライパンで焼き上げて、赤ワインで煮込み、カレーやシチューなどの煮込み料理にお使いください。
商品名配送業者
【フードロス削減】煮込み用 牛タン中 アイルランド・オーストラリア産 不揃いブロック 原料2キロ袋 ※冷凍●佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
●冷凍パッケージに記載(目安として1か月間)

原材料・加工地・原産国等
【原材料】牛肉臓肉(アイルランド・オーストラリア産)【加工地】国内
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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